De Indonesische keuken van Jaimie van Heije

Bumbu Kitchen, het nieuwe restaurant van Jaimie van Heije en Casper Reinders, opende zijn deuren met een groots feest in het NH Collection Doelen Hotel in hartje Amsterdam. Het restaurant laat ons op zeer eigen wijze kennis maken met verschillende gerechten uit de Indonesische keuken.

Emma Louise Diest sprak in Atelier Amsterdam met chefkok en eigenaar van het restaurant, Jaimie van Heije over dit nieuwe avontuur en zijn grote passie voor de kookkunst. 

Opmerkingen staan uit.