Scheltema Culinair: Hap Hmm, de eerlijke keuken van Bobby Douma
Op 5 juni zijn bij ons te gast in Scheltema Live Culinair tussen 12.00 en 13.00 ten eerste Simone Carree, zij deelt met ons haar eerste column voor dit programma en wij verwelkomen Bobby Douma van Restaurant Hap Hum, een hotspot voor Amsterdammers èn binnen- en buitenlandse gasten. We zijn vereerd dat hij zijn keuken […]
Johannes van Dam: De Biografie
Jarenlang was hij de culinaire stem van de stad, waar moest je vooral gaan eten en welk restaurant of eettentje kan je maar beter mijden? Culinair journalist Johannes van Dam had de macht je als chef-kok of restauranteigenaar te maken, maar zeker ook te breken. Wie was toch deze man die de smaak van de […]
Taste of Amsterdam: Feest voor de fijnproever
Van 1 tot 3 juni zal Taste of Amsterdam wederom het Amstelpark omtoveren tot een walhalla voor de Amsterdamse gastronomie. Een hele bijzondere editie van het evenement, want de Taste of Amsterdam is 10 jaar! Emma Louise Diest sprak met directeur Hendrik-Jan Kakebeen over hét culinaire feest van onze hoofdstad.
Catch52 – Gemaksprakken, ophalen of thuis laten bezorgen.
Roos van Catch52 heeft weer een tip 10 opgesteld en die is speciaal bestemd voor de luie, ongeïnspireerde of talentloze koks. Deze week staat namelijk in het teken van de 'gemaksprakken', oftewel, ophalen of thuis laten bezorgen. Bij wie moet je zijn? Roos gaf vier tips in de uitzending van Amsterdam Light. De complete lijst vind je op Catch52. […]
Nieuwe culinaire hotspots van de maand maart – Catch52
Woensdag 25 maart was het alweer de laatste woensdag van de maand en daarom keken Roos, van Catch52, en Stanley terug op alle nieuwe culinaire hotspots die in deze maand geopend zijn in de Tip10 van maart. De gehele lijst met tekst en uitleg vind je hier. 10. Hendrix 9. De Kleine Valk 8. Goldfinch 7. […]
