Lekker stukje onkruid
Een klein zaadje overgewaaid helemaal vanuit Japan en nu overal te vinden op de Amsterdamse grond. Ik heb het over de mooie, hardnekkige en lekkere Japanse duizendknoop. En ja je hoorde het goed deze plant is dus heerlijk om te eten! Chef-kok Giel Kaagman van restaurant Kaagman en Kortekaas legde zijn pannen even neer om […]
