Jigal Krant prijst culinair Tel Aviv
Jigal Krant won het Gouden Kookboek met TLV. Daarin bundelt hij verhalen en recepten uit Tel Aviv tot een geweldig (kook)boek waar je uren in kunt lezen. Of gewoon open slaan en het eerste maken wat je ziet! De schrijfstijl is vlot, scherp en vol leuke details. De vele recepten zijn helder, zonder ingewikkelde ingrediënten […]
Herdenken en Israëlisch eten
Jigal Krant heeft een mooi boek geschreven over de booming Israëlische food-scene in Tel Aviv. Samen met culinair schrijver Jonah Freud, kunstcurator en critica Nat Muller, radiomaker Jonathan Groubert en presentator Ferry Biedermann verkent de Smoez de grenzen van het Israëlische eten in Amsterdam en elders. Maar uiteraard vooral in Amsterdam, met de Israëlische marktstal […]
