What’s Cooking

What’s Cooking:  Arturo Dalhuisen van Krasnapolsky

What’s Cooking: Arturo Dalhuisen van Krasnapolsky

24 november 2017 at 23:22 Comments are Disabled

What’s Cooking? Dat vragen we vandaag aan Arturo Dalhuisen, chefkok van de White Room in het Krasnapolsky hotel. Restaurant de White Room in Krasnapolsky serveert high dinner en lunch, en bevindt zich daarmee in een hoger segment dan het bekende Grand Café Krasnapolsky.  In de White Room waan je jeRead More

persfoto

Chefkok Dennis Huwae vertelt wat we gaan eten vandaag!

16 november 2017 at 15:20 Comments are Disabled

Deze week komt het recept van Chef Dennis Huwae. Dennis heeft onder andere gewerkt bij het Brouwerskolkje, Okura en het 2-sterren restaurant &Samhoud Places. Inmiddels is hij chef en mede-eigenaar van het restaurant Daalder aan de Lindengracht in Amsterdam. Luister hier naar het lekkere recept met eend en maisbrood datRead More

Chefkok Orlando David Iradi van Singel 101 vertelt wat we gaan eten vandaag!

Chefkok Orlando David Iradi van Singel 101 vertelt wat we gaan eten vandaag!

9 november 2017 at 16:42 Comments are Disabled

Deze week komt het recept van chef Orlando David Iradi van restaurant Singel 101. Orlando kookt al van jongs af aan en is opgegroeid in een echte kokswereld. Hij werkte onder meer in het restaurant Oude Sluis van sterrenkok Sergio Herman. Orlando maakt prachtige creaties van eten. Luister hier hoeRead More