Op vrijdag 15 november maakt ‘bierprofessor’ Leen Alberts kans op de Joop Witteveenprijs voor het beste historische boek over de Nederlandse eetcultuur. Alberts schreef het boek ‘Brouwen aan de Eem’ dat het verhaal vertelt over de Nederlandse brouwcultuur in de Middeleeuwen, in het bijzonder in Amersfoort. Waarom er zo weinigRead More
Dat Jade Pillar alles weet over Amsterdam wisten we al, maar dat ze ook nog bier kan tappen is nieuw voor ons. Luister naar de weekupdate met Jade Pillar en ontdek waar je het door Jade getapte biertje kunt gaan nuttigen.
De 20ste van september mag er dan eindelijk speciaalbier gedronken worden in het Erasmuspark. Vorig jaar wegens te veel belangstelling nog afgelast en ook dit jaar is het strak uitverkocht. Wat maakt speciaalbier nou zo speciaal? Wij spraken één van de oprichters van BierWest, Nick de Vree.
De vraag naar bier in Amsterdam is groot. Zo groot dat Brouwerij Troost de vraag niet meer aan kan in de brouwerij in De Pijp. En daarom wordt er uitgebreid naar het Westerpark. In één van de panden van de Westergasfabriek opent Troost Westergas met een winkel, brewpub enRead More
'Mooie Nel IPA' van Jopen Bier is verkozen tot het beste bier van Nederland. Drinken is natuurlijk het beste, maar een kort gesprekje over dit bier is ook niet verkeerd. Daarom sprak Sjors met Michel Ordeman, van Jopen Bier.
Nederlands bier, er zijn er meer dan je zou denken. Café Délirium opent morgen de deuren van een gloednieuw café met maar liefst 200 verschillende Nederlandse bieren. Caf'é Kootje gaat het heten en het zit naast café Délirium. Ik sprak vanochtend met Henk Klijn, van café Délirium.
De bieren van Brouwerij Troost moeten aan twee eisen voldoen: het bier moet doordrinkbaar zijn (meer dan één biertje moet kunnen) en het moet toegankelijk zijn voor iedereen. Over twee weken bestaat het bier van Brouwerij Troost één jaar, maar vandaag werd er eerst een feestje gevierd op de bierdagRead More
Thomas Boonstoppel hield altijd al van een biertje. Toen hij op de radio een interview hoorde met een thuisbrouwer, raakte hij geïnspireerd. Zelf aan de slag gaan, veel uitproberen en steeds grotere hoeveelheden produceren, hebben uiteindelijk geleid tot Nordman Beers: for friends, family and people we like. Ondertussen wordtRead More
Erik Spratte is een van de initiatiefnemers van het Open Gilde. Met deze organisatie wordt er een steentje bijgedragen aan de echte ambacht. De projecten verbinden en stimuleren moderne ambachtelijke makers, zodat iedereen zo veel mogelijk van hun expertise en ambachten kan genieten. AmsterdamFM sprak met Erik Spratte opRead More
De Amsterdammer met een verzorgd baardje en een knotje in zijn haar, die door Amsterdam fietst op zijn racefiets, opweg om een speciaalbiertje te drinken in een Amsterdamse kroeg. Hij drinkt niet alleen bier, hij is ook dol op het brouwen en de ambacht. Open Gilde organiseert vier bruisende zondagen inRead More
