Palazzo met Joris Bijdendijk terug in Amsterdam!
Dit najaar komt Palazzo na jaren van afwezigheid weer terug naar Nederland, en wel met top chef Joris Bijdendijk, bekend als executive chef bij RIJKS®, befaamd restaurant van het rijksmuseum. Palazzo is het culinaire evenement waarbij verschillende disciplines tot in perfectie samenkomen; dineren op absoluut topniveau en een spetterende show vol variété, acrobatiek, dans en comedy. Een spectaculair evenement […]
Springvossen 2 april | Menno Fitski over een bij toeval hervonden schat
Gast: Menno Fitski, conservator Zuid-Oost Aziatische kunst Rijksmuseum, Amsterdam. Robert van Altena spreekt met Menno Fitski in het restauratie-atelier van het Rijksmuseum. Voor hen staat geopend een zeldzame Japanse Lakkist uit omstreeks 1630. Nadat de lakkist via Batavia met de oorspronkelijke eigenaar naar Europa werd vervoerd is het in de loop der eeuwen in de […]
De kunst van het koken met Joris Bijdendijk
Emma Louise Diest sprak met Joris Bijdendijk, een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde twee keer een Michelinster, werd onlangs meesterkok en is op dit moment chef van restaurant Rijks. Hij vertelde ons meer over de kunst van het koken en zijn pas verschenen boek “Een keuken voor de Lage Landen” waarin […]
Springvossen 19 september | Sophie Berrebi over Jean Dubuffet
Gast: kunsthistorica en curator Sophie Berrebi. Over het werk van Jean Dubuffet. Robert van Altena spreekt in deze uitzending met Sophie Berrebi over het werk van Jean Dubuffet naar aanleiding van de tentoonstelling ‘ The deep end‘ t/m 7 januari 2018 te zien in het Stedelijk. Gelijktijdig met deze tentoonstelling zijn er ook beelden te […]
Springvossen overzicht uitzendingen september 2017
Verhuizing Nachtwacht naar Nieuw-West “gaat werkelijkheid worden”
Amsterdam is te druk. Aan alle mogelijk oplossingen kunnen we in Ritme van de Stad bijna wel dagelijks aandacht besteden. Zo ook weer vandaag. Vandaag komt dat voorstel van de Stadsdeelvoorzitter van Nieuw-West Achmed Baâdoud. Volgens hem wordt het tijd voor een dependance van het Rijksmuseum in Nieuw-West. Het mes snijdt dan aan twee kanten: […]
Springvossen 8 november | Over Hercules Segers
Robert van Altena in gesprek met Huigen Leeflang, conservator Rijksmuseum (gespecialiseerd in prenten en tekeningen in de periode ca.1450-1800) en schilder Steven Aalders over het werk van Hercules Segers . Hercules Segers etste en schilderde naast ander werk voornamelijk adembenemende landschappen die hij zelf nooit had gezien. Hij zag weinig van de wereld en de wereld zag te weinig […]
Springvossen overzicht uitzendingen november 2016
SP wil meer musea-avonden speciaal voor Amsterdammers
Als de Amsterdammer zich bij musea ergens aan ergert, is het wel aan de ellenlange wachtrijen. SP Amsterdam heeft daarom een voorstel ingediend om Amsterdamse musea vaker open te stellen voor alleen Amsterdammers. Een voorstel dat door alle partijen, behalve de Partij voor de Dieren, met open armen is ontvangen. Nelly Duijndam deed het voorstel […]
Rijksmuseum komt met een eigen kookboek
Het Rijksmuseum brengt vandaag een kookboek uit.In het boek staan 130 recepten die gebaseerd zijn op 50 typisch Hollandse ingrediënten. Vijftig topkoks als Jonnie Boer en Robert Kranenborg leverden de recepten. Ook staan er honderden afbeeldingen in van voorwerpen uit het museum die een beeld geven van de Nederlandse culinaire geschiedenis. Het boek is een […]
