Acteurs Horace Cohen en Pim Veth zijn vrienden. Bloedgabbers. Drinkebroeders en veelvraten. Amateurkoks en professioneel innemers. Geen autoriteiten, maar wel mannen met een mening. En dan vooral over de Amsterdamse horeca. Ze eten overal en praten daarover. Van broodjeszaak tot sterrentent en van sterke terrasverhalen tot nachtelijke vreetpartijen. Wat en waar op culinair gebied in Amsterdam? Dubbele Tong bespreekt het. Nooit met volledige kennis van zaken, maar altijd met liefde. Dubbele Tong in Scheltema Live: dat is een stief kwartiertje slap Mokums geouwehoer over eten en drinken in de mooiste stad van de wereld.
Voorafgaand aan aflevering 1, die geheel gewijd is aan de Amsterdamse terrassen, spraken we met Pim en Horace. We kregen ze nog net te pakken voordat ze afreisden naar Frankrijk ter voorbereiding op het Bacchus Festival:

En dit is dan de langverwachte eerste aflevering van Dubbele Tong: