Steven Broere: meesterlijk koken uit de natuur

Wil je weten wat je wel ( èn niet) kan eten uit je eigen tuin en uit de natuur in en om Amsterdam, dan kun je dat het beste aan Steven Broere vragen. Hij is een meesterlijke kok die alles weet over koken uit de natuur. Hij werkte onder andere in Denemarken, in restaurant KADEAU in Copenhagen en op het eiland Bornholm.  Steven Broere kookt, creëert en styled op hoog niveau, zijn website WOODSORREL is spectaculair en Frédérique Sluyterman van Loo zit vol vragen!

Luister hier naar de uitzending:

 

Opmerkingen staan uit.