Nederlanders kennen vooral de smaak van de stroopwafel. Maar wie meer wil weten over deze nationale zoetkoek kan tegenwoordig terecht bij het Stroopwafel Museum op de Westermarkt. Bianca Brasdorp van het bijbehorende Stroopwafel Heaven legt in AmsterdamLight aan Sander uit hoe je een stroopwafel maakt. Hoe de stroopwafel ontstaan is, daar weten we minder van af en hoe dat komt kun je terugluisteren in het interview met Bianca.

Ben jij een stroopwafelfan en heb je een idee voor een stroopwafelrecept? Dan kun je meedoen aan de 'Stroopwafel Battle': stuur je recept voor 1 mei naar info@stroopwafelheaven.com en wie weet ben je er 13 mei bij in Stroopwafel Heaven om je eigen stroopwafel te bereiden en te presenteren!