Simone Carree leest: Sambal en Dahl
Hoe kook je voor dak-en thuislozen? In ieder geval met veel sambal…
Simone Carree leest: Rode nagels en red velvet
…en hoe red velvet cake het Amsterdamse rioolwater blauw doet kleuren
Restaurant Pastis: klein Parijs aan de rand van het Centrum
Als Parijs te ver weg is kun je ook altijd nog naar de 1e Constantijn Huijgensstraat! Daar is restaurant Pastis waar je de heerlijkste klassiekers kunt eten. Irene Kuiper en columniste Simone Carree gingen er op bezoek en spraken met mede-eigenares Anna Mol en chef-kok Thijs Prins en ontrafelden onder meer het geheim van een […]
Simone Carree leest: Caesar Salad
Een Ceasar Salad is geen Salade Niçoise…. en bij Pastis weten ze dat.
Moet je Horen met Nadia Zerouali over de kracht van koken
Ze won vorige week met haar boek Henna Hanina de tweede prijs voor het beste multiculinaire kookboek van 2019. En dat niet alleen: ze was maar liefst twee maal genomineerd, ook haar boek Souq was kanshebber. Samen met haar goede vriendin Merijn Tol was ze voorloper op het gebied van de Arabische keuken in Nederland. […]
Scheltema Culinair: TV-koks worden even radio-koks!
Bij SCHELTEMA CULINAIR werden deze twee tv-koks heel even radio-koks: Hugo Kennis en Jasper Gottlieb schoven aan en vertelden over hun passie voor koken, over hun kookboek maar ook over reizen, duurzaamheid en theater…… En uiteraard over de Worsten van Babel. Luisteren dus! Samenstelling en presentatie: Frédérique Sluyterman van Loo Column: Simone Carree Techniek: Mick […]
Het succes van de Pure Markt: initiatiefneemster Trienet Kroon vertelt!
Op 19 juni ontving Irene Kuiper Trienet Kroon, initiatiefneemster van de Pure Markt, een maandelijkse markt voor ambachtelijke streekproducten en bedrijven. Veel lokale producten dus, met een verhaal. In de alweer bijna 11 jaar van haar bestaan is De Pure Markt gegroeid: niet alleen iedere maand in het Amstelpark en het Amsterdamse Bos, maar inmiddels […]
‘Hier en daar een draak’: de verbeelding aan de macht in de OBA
Voor wie het nog niet was opgevallen: de OBA bestaat 100 jaar en dat wordt het hele jaar door gevierd! In ons programma Paperback Radio was afgelopen jaar Simone Carree een regelmatig terugkerende gast: zij las dan een column voor die zij had geschreven over de verschillende vestigingen van de OBA. “Hier en daar een […]
In Paperback Radio: schrijfster Alieta over FOEI! en Zorgpooiers
Eugène Besançon spreekt met schrijfster Alieta. In april verscheen haar eerste boek FOEI!, een psychologische thriller over verlies, bedrog en de verschrikkingen uit het leven van een nachtzuster wiens leven na gebeurtenissen op haar werk verandert in een ware nachtmerrie. In oktober kwam het tweede boek: Zorgpooiers. Over hoe zorgverleners overleven in ons kapitalistische zorgstelsel, waar […]
Paperback Radio van 20/11 ’18 presentator Leo Willemse spreekt met Rick TReffers
Ik wou dat ik jouw leven had Leo Willemse spreekt met schrijver en singer songwriter Rick Treffers over zijn schrijfdebuut Ik wou dat ik jouw leven had. Een prachtig verhaal over zijn leven als troubadour in Spanje, Nederland en Zuid Amerika. En over de bewondering en afgunst die hij met dat leven oogst. Een […]
