Sinds vorige week staan er koeien in de stal bij de Tostifabriek op het Oostenburgereiland. Zij maken deel uit van  een project waarbij alle ingrediënten voor een tosti getoond worden en daar hoort melk bij. Alleen loeien de koeien en daar zijn de buurtbewoners niet blij mee. Dat meldt Dichtbij.nl. Vooral koe Els loeit omdat zij haar kalfje achter moest laten. Zij roept constant om haar jong. Volgens de verzorgers is dit normaal. Na vijf maanden worden kalfjes van hun moeder gescheiden ten gunste van de melk productie voor de mens. En daarvan raken de koeien behoorlijk van streek.
Medewerkers van de organisatie van dit project leggen dit aan de Amsterdammers uit. En dat is precies wat hun bedoeling is: het plattelandsleven dichtbij de stadse bewoners brengen.