Vlees noch vis

Vandaag is het Internationale Dag van het Vegetarisme. Wie bij een vegatariër denkt aan een tofu-etende-geitenwollen-sokken-dragende 65 plusser, heeft het mis. Vlees laten staan is hip. Van 1 tot en met 7 oktober wordt zelfs de ‘Vegetarische Restaurantweek’ georganiseerd.

AmsterdamFM’s Marieke Elsinga is in gesprek met Cher Buurman van De Vegetarische Slager. Want een vegetarisch broodje ‘kip’, wat zit daar eigenlijk in?

Leave a Reply