Bijdrage gemarkeerd met: "Eten"

Dubbele Tong!

Dubbele Tong!

11 april 2019 op 22:23 Comments are Disabled

Acteurs Horace Cohen en Pim Veth zijn vrienden. Bloedgabbers. Drinkebroeders en veelvraten. Amateurkoks en professioneel innemers. Geen autoriteiten, maar wel mannen met een mening. En dan vooral over de Amsterdamse horeca. Ze eten overal en praten daarover. Van broodjeszaak tot sterrentent en van sterke terrasverhalen tot nachtelijke vreetpartijen. Wat enMeer lezen

What’s Cooking: de gevarieerde keuken van The Glass House

What’s Cooking: de gevarieerde keuken van The Glass House

1 maart 2018 op 15:47 Comments are Disabled

Deze week spraken wij in What’s Cooking met Mirjam Bouy, mede-eigenaresse van het enige restaurant op het Java-eiland. The Glass House biedt iets bijzonders: gasten kunnen, buiten de kaart om, het gerecht bestellen dat zij diezelfde avond in het restaurant willen eten. Luister hieronder het interview:

Alain Caron over Bocuse en de Franse gastronomie

Alain Caron over Bocuse en de Franse gastronomie

1 februari 2018 op 16:50 Comments are Disabled

                  In de nacht van 20 januari dit jaar overleed de wereldberoemde Franse sterrenkok Paul Bocuse en Frankrijk was in nationale rouw. Emma Louise Diest sprak met topkok en culinair journalist Alain Caron over de vergaande passie voor de gastronomie van Frankrijk.    

Chefkok Orlando David Iradi van Singel 101 vertelt wat we gaan eten vandaag!

Chefkok Orlando David Iradi van Singel 101 vertelt wat we gaan eten vandaag!

9 november 2017 op 16:42 Comments are Disabled

Deze week komt het recept van chef Orlando David Iradi van restaurant Singel 101. Orlando kookt al van jongs af aan en is opgegroeid in een echte kokswereld. Hij werkte onder meer in het restaurant Oude Sluis van sterrenkok Sergio Herman. Orlando maakt prachtige creaties van eten. Luister hier hoeMeer lezen

Nieuwe app tegen voedselverspilling

Nieuwe app tegen voedselverspilling

24 mei 2017 op 18:15 Comments are Disabled

Amsterdam krijgt er een foodapp bij. Het van oorsprong Finse Lunchie Market wil de voedselverspilling tegengaan, en doet dat vanaf nu ook in onze stad. Dennis Hoogenkamp haalde de van oorsprong Finse app naar Amsterdam en vertelt in Ritme over de buurtfunctie die Lunchie Market kan vervullen. 

Uitgelicht: vraatzucht

Uitgelicht: vraatzucht

12 mei 2017 op 11:11 Comments are Disabled

Een van de zeven hoofdzonden: onmatigheid, gulzigheid, vraatzucht. Laat ze over de tong rollen en proef ze, deze fijne woorden en je hebt meteen zin om eens lekker te gaan zondigen. Ik weet niet hoe dat bij u zit, maar in mij spreekt de ex-katholiek waarschijnlijk een duchtig woordje mee. IkMeer lezen

Eten uit de Amsterdamse natuur!

Eten uit de Amsterdamse natuur!

22 juli 2016 op 12:52 Comments are Disabled

Op zaterdagmiddag 23 juli wordt op tuinpark Amstelglorie en langs de oevers van de Amstel een workshop gegeven waar je kennis maakt met eetbare planten. Wie weet nog welke planten, bloemen of wortels je kunt eten en van welke je maar beter af kunt blijven? Dat weet Wies Tepe, enMeer lezen

Speel nu zelf MasterChef!

Speel nu zelf MasterChef!

18 mei 2016 op 12:42 Comments are Disabled

Binnenkort is het weer zo ver, van 2 t/m 5 juni is de 8e editie van Taste of Amsterdam. Zoals elk jaar vindt het evenement weer plaats in het Amstelpark. Vanmorgen sprak ik met Julia Rameckers over het festival. Zij vertelde mij wat er allemaal te doen is, zo kun je bijvoorbeeld zelfMeer lezen

Amsterdam Eet Uit!: online restaurants op bijzondere locaties

Amsterdam Eet Uit!: online restaurants op bijzondere locaties

9 maart 2016 op 18:08 Comments are Disabled

Heb je altijd al eens een pizza’tje willen eten achter een raam op de Wallen, of een salade in een penthouse in aanbouw op de Zuidas? Op donderdagavond 31 maart is het mogelijk! Zeven bijzondere Amsterdamse locaties worden dan omgebouwd tot online restaurant. Amsterdam Eet Uit! heet het concept enMeer lezen

24 uur lang sterrendiner voor het goede doel – 24H Pressroom

2 maart 2016 op 13:12 Comments are Disabled

Op 13 en 14 maart koken 24 sterrenchefs de sterren van de hemel voor het goede doel tijdens 24H Pressroom, een benefietactie voor Dance4Life. De sterrenkoks uit Nederland en België zijn in totaal goed voor 34 Michelinsterren. Alle koks zullen 1 uur koken en 3 gangen verzorgen. Aan de telefoonMeer lezen