Bijdrage gemarkeerd met: "Joop Witteveen"

‘Bierprofessor’ Leen Alberts genomineerd voor Joop Witteveenprijs voor boek over bier in de Middeleeuwen

‘Bierprofessor’ Leen Alberts genomineerd voor Joop Witteveenprijs voor boek over bier in de Middeleeuwen

8 november 2019 op 09:51 Comments are Disabled

Op vrijdag 15 november maakt ‘bierprofessor’ Leen Alberts kans op de Joop Witteveenprijs voor het beste historische boek over de Nederlandse eetcultuur. Alberts schreef het boek ‘Brouwen aan de Eem’ dat het verhaal vertelt over de Nederlandse brouwcultuur in de Middeleeuwen, in het bijzonder in Amersfoort. Waarom er zo weinigMeer lezen

Springvossen 5 maart Johannes van Dam over de Gastronomische Bibliotheek

Springvossen 5 maart Johannes van Dam over de Gastronomische Bibliotheek

5 maart 2013 op 12:37 geen reacties tot nu toe

gasten: Johannes van Dam, culinair journalist Garrelt Verhoeven, hoofdconservator Bijzondere Collecties Universiteit van Amsterdam Over De Gastronomische Bibliotheek van Joop Witteveen, Bart Cuperus en Johannes van Dam. Uitzending gemist? Een recept nodig voor dodo of  klipvis? Of meer weten over wat er gebeurde in een VOC scheepscombuis, een chirurgijnscabinet, de keuken vanMeer lezen

Springvossen —Overzicht uitzendingen maart

Springvossen —Overzicht uitzendingen maart

28 februari 2013 op 13:12 geen reacties tot nu toe

S P R I N G V O S S E N  83  — 5 maart 2013 Over de Gastronomische Bibliotheek van Joop Witteveen, Bart Cuperus en Johannes van Dam gasten: Johannes van Dam, culinair journalist en Garrelt Verhoeven, hoofdconservator Bijzondere Collecties. UvA   S P R I N G V O S S E NMeer lezen