Simone vindt het huis van haar dromen: Elize. Daar hoort een klomp voor de deur.

Irene Kuiper en Simone Carree gingen voor u op bezoek bij Bouchon du Centre, een restaurant aan de Falckstraat 3, en spraken met de dame die deze zaak geheel in haar eentje runt, Hanneke Schouten. Onlangs beloonde Petra Possel in het NRC haar kookkunsten met een 8 en een half.Read More

Op bezoek bij Scheltema Culinair is culinaire duizendpoot, ondernemer, aanjager en doorzetter Sarriel Taus. Hij nam het initiatief voor de Amsterdamse versie van Fifteen van Jamie Oliver, maar ook van World of Food in Zuidoost én de Zuidermarkt in Amsterdam-Zuid. Verder is hij initiatiefnemer van de prijs voor het besteRead More

Hoe kook je voor dak-en thuislozen? In ieder geval met veel sambal…

…en hoe red velvet cake het Amsterdamse rioolwater blauw doet kleuren

Als Parijs te ver weg is kun je ook altijd nog naar de 1e Constantijn Huijgensstraat! Daar is restaurant Pastis waar je de heerlijkste klassiekers kunt eten. Irene Kuiper en columniste Simone Carree gingen er op bezoek en spraken met mede-eigenares Anna Mol en chef-kok Thijs Prins en ontrafelden onderRead More

Een Ceasar Salad is geen Salade Niçoise…. en bij Pastis weten ze dat.

Ze won vorige week met haar boek Henna Hanina de tweede prijs voor het beste multiculinaire kookboek van 2019. En dat niet alleen: ze was maar liefst twee maal genomineerd, ook haar boek Souq was kanshebber. Samen met haar goede vriendin Merijn Tol was ze voorloper op het gebied vanRead More

Bij SCHELTEMA CULINAIR werden deze twee tv-koks heel even radio-koks: Hugo Kennis en Jasper Gottlieb schoven aan en vertelden over hun passie voor koken, over hun kookboek maar ook over reizen, duurzaamheid en theater…… En uiteraard over de Worsten van Babel.  Luisteren dus! Samenstelling en presentatie: Frédérique Sluyterman van LooRead More

Op 19 juni ontving Irene Kuiper Trienet Kroon, initiatiefneemster van de Pure Markt, een maandelijkse markt voor ambachtelijke streekproducten en bedrijven. Veel lokale producten dus, met een verhaal. In de alweer bijna 11 jaar van haar bestaan is De Pure Markt gegroeid: niet alleen iedere maand in het Amstelpark enRead More