Godfried van Bouillon – Pasta limone e piselli
Laat de lente maar beginnen! heerlijk pasta met tuinerwtjes, citroen en brocoli.
Chokkelaatvla
Godfried vindt een schat in een 18e eeuws buideltasje: een origineel schriftje met daarin een 18e eeuws recept voor Chokkelaatvla: Neemt 1 pintie soete room gekookt met 2 once cacao of geraspte chokkelaat, 2 once suyker. Te saamen laate kooken, dan 4 a 5 doore van eyeren mengen met een beetje koude room en dat […]
Godfried van Bouillon: Daslook Pesto
Hoe je zomaar uit eigen tuin, bos of park de lekkerste pesto kan maken? Godfried laat je horen hoe. Enne, als je wild plukt: laat altijd wat staan, knip, dus trek niet, en was het goed!
Tortilla met courgette
Tortilla, frittata… hoe je het ook noemt: het is lekker én makkelijk om te maken. Godfried laat je horen hoe.
Eton Mess – Godfried van Bouillon
De lekkerste Eton mess met ladderzatte aardbeien. Door Godfried van Bouillon.
Godfried van Bouillon: Kaiserschmarrn
Godfried van Bouillon bakt Kaiserschmarrn voor Mardi Gras, of pannenkoekendag
Godfried van Bouillon: Garlic Naan
Simone Carree kookt als Godfried van Bouillon de sterren van de hemel. Simpele gerechten, van ingrediënten die de meesten van jullie gewoon in je keukenkastje hebben staan. Uit alle windstreken, want Godfried is nou eenmaal een pelgrim. Wat kookt Godfried vandaag? Indiase garlic naan. Voor bij een lekkere curry, of het rode linzensoepje dat we […]
Godfried van Bouillon: Shakshuka
Godfried van Bouillon zwaait niet alleen de scepter in de soepketel, ook in de voorraadkast! Vandaag laat hij je horen hoe je shakshuka maakt.
Godfried van Bouillon: Rode linzensoep garam masala
Godfried is eigenlijk een held op soepen: vandaar vandaag één van zijn klassiekers. Met rode linzen, een kant & klaar kruiden mengsel en kokosmelk. Handig om áltijd in huis te hebben!
What’s Cooking? Zalige Zalm voor de kerstdis
Tijdens de kerstperiode is het bedenken van een goed menu voor de feestdagen wel een van de grootste uitdagingen. Om je daarbij te inspireren, spraken wij met Bastiaan Doesburg, corporate chefkok van UMH Group, wat staat voor Uitsluitend Mooie Horeca, en Maison de George. Luister hier naar smaakmakende tips en ervaringen die Bastiaan met ons […]
